Dyrkning af Basilikum

1 Tip (virker også ved dyrkning af andre krydderurter)

1. køb en plante i Netto
2. Del rodklumpen i 5
3. voks den stor (må ikke tørre ude)

2 Tip (busk din Basilikum)

1. Nip de øverste 2 blade (øverste skud)
2. giv Basilikumen lidt ro

3 Tip (former ved stiklinger)

1. Når basilikum er vel udvokset, kan man knibe stiklinger af kraftige planters hovedskud, der vil kunne slå rod i løbet af et par uger, hvis jordtemperatur og fugtighed er konstant og temperatur er omkring 20°

 

her er lidt om dyrkning af Basilikum

Der findes 65 arter af basilkum. Denne aromatiske krydderurt (læg mærke duften, der breder sig i køkkenet når basilikumen skylles eller vandes..). Basilkum er en forkællet plante; den skal stå i fuld sol og helst i læ (= vinduskarm eller drivhus). Regnes for en 1årig krydderurt i Norden, mens den i Syden er en flerårig halvbusk der vokser vildt. Basilikum frø spirer efter en uge ved 22°. Jeg formerer altid mine (normale) basilikum efter Netto-trickes, mens Thai-Basilikum, der er kraftigere og, efter min mening væsentlig anderledes i smagen, dyrker jeg fra frø. Basilikum bruges ofte frisk (da den mister smagen ved tørring). Alternativt er kan du opbevare basilikum som en pesto – her er min grundopskrift: Masser af Basilikum + Nødder (mandler eller pinjekerner) + god olivenolie + pænt med salt.

Håber det hjalp dig!!! // Anders Guldberg